投稿者: seaweed

猫ちゃん肉球寿司の講座開催

猫ちゃん肉球寿司の講座開催

肉球のクラスを開催させて頂きました。巻き寿司は初めての方のご参加でしたが、とても上手に巻か […]

酢飯を作るうちわを描く

酢飯を作るうちわを描く

酢飯を作る時に使ううちわ。いつもパタパタと使っていますが、100均で真っ白なうちわを見つけ […]

男の子に人気の「くるま」柄

男の子に人気の「くるま」柄

キッズ柄「くるま」は男の子にぴったりのデザインです。
色もあれこれ変えて楽しめます♩
タイヤに使っている大きめのソーセージが酢飯と合って、とても美味しいお寿司です。

お皿やテーブルに並べる時に列にして盛り付けると、道のようになって楽しいかも!
飾り巻き寿司の伝統柄とはまた違う形も楽しいものです。

可愛い肉球デザイン♩

可愛い肉球デザイン♩

長い間猫と暮らし、いろんな猫グッズを作ってきました。そんな物作りの生活を授けてくれた彼らと […]

子供が喜ぶ可愛い巻き寿司(雪だるま)

子供が喜ぶ可愛い巻き寿司(雪だるま)

キッズ柄の一つである、「雪だるま」を巻きました。色を変えて、楽しむこともできますね。お子さ […]

厚めの卵巻きが

厚めの卵巻きが

千葉飾り巻き寿司といえば、卵巻き。
人が沢山集まった時など、海苔で巻いたものと両方出されるのですが
たっぷりと甘い卵巻きから食べられていきます。
やぱり卵巻きはご馳走です♩

私はいつも卵を薄くしちゃうのですが、今回はボリュームを出して厚めに巻きました。
でも千葉の卵巻きの方がもう少し厚いですねー。
この巻く用の厚焼き卵は、もちろん卵焼き器のサイズによりますが、
海苔のように好きなサイズまで大きくすることができないのが辛いところ。
どのくらいの厚さで、どのくらいのお寿司にするのかが 少し海苔巻きとは違う点でもあります。

近く、クラスの中に、卵巻きを入れる予定です!
お楽しみに♩

東日本大雨の被害

東日本大雨の被害

令和元年台風15号で壊滅的な被害を受けた千葉県ですが、その後の19号の最大台風と 今回 1 […]

桃の花と蕾2つ(海苔)

桃の花と蕾2つ(海苔)

桃の花と蕾2つの飾り巻き寿司です。かんぴょうも入れて旨味も濃厚に深まりました。蕾はお花と同 […]

中井のイベントにて

中井のイベントにて

10/19日 中井のイベントで、ワークショップ開催場所である、
ギャラリーさくらさんで 桃の花とバラの花の飾り巻き寿司を少しばかりですがご提供させて頂きました。

初級1、2の「桃の花」と「バラの花」の詰め合わせにいたしました。
少しでも飾り巻き寿司の事をたくさんの方に知って頂ければ幸いです。

アザミの花 卵巻き

アザミの花 卵巻き

久しぶりにアザミの花を巻きました。花の部分の色付け、今回はゆかりを中心に紫っぽい花にしてみ […]