桃の花

桃の花

基本の桃の花、です。
お皿に、お重に、これ一つ入るだけで、本当に華やかで目をひきます♩
花の色をピンクにしたり、オレンジにしたり、と具材は
お好みで変えても楽しいですよ。

真ん中を厚焼き卵にするか、くるくる芯にするか、
どちらでも可愛いですね。
千葉ではこれをお通しとしてお出しするところもあります。
お通しにお寿司?と思うかもしれませんが
それほど人の目を一瞬で喜ばせてあげられるもの、という
事ですよね。こんなのが最初に出てきたら
やっぱり嬉しいです♩



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